Descripción
100% Viogner. La situación de nuestro viñedo en Cazalla de la Sierra, en un lugar poderoso, exquisitamente elegido, donde se mezclan los elementos de la tierra en perfecta reciprocidad. Con una crianza de 8 meses en barrica usada de roble francés.
VISUAL Color amarillo pajizo con destellos de amarillo limón, brillante.
OLFATIVA En nariz cítricos, hoja de limonero, azahar, fondo de recuerdo dulce cómo la vainilla.
GUSTATIVA En boca entrada eléctrica, con nervio pero a la vez elegancia y amplitud, un postgusto de hierbas aromáticas, con notas de barrica leves y un final largo.
Es ideal para acompañamiento de repostería y quesos azules. pescados, etc.
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