Descripción
Sake de Coria o Keicho Sake. Primer licor de sake japonés 100% español elaborado en Coria del Río (Sevilla). El sake, está considerado un elemento muy importante en la cultura japonesa. Keicho Sake ha evolucionado la gastronomía fusionando el sake con un postre típico español como es el arroz con leche.
Se trata de un licor suave, con una graduación de alcohol menor al del sake original nipón, y con sabor al tradicional postre de arroz con leche, pero con un toque diferente, que es el que le otorga la antigua receta de Coria del Río de la que ha nacido la idea de su elaboración.
Color blanquecino y aspecto cremoso, con densidad media. Crema con aromas limpios,
destacando recuerdos de canela en rama y lácteos. Recuerdo dulce de destilado agradable,
alcohol de extracto de arroz.
Entrada en boca untuosa, algo densa y suave. Aromas en boca intensos a canela en rama y
lácteos.
Servir a una temperatura de entre 5º y 7º
Persistencia larga en boca y agradable.
Grado alcohólico: 15º
Contenido: 70cl
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