Descripción
El barro le ofrece a la uva la oportunidad de expresarse con toda su personalidad.
El ánfora respeta al máximo las características de la uva, evoluciona a un estado superior. Al vino le ofrece la oportunidad de reconectarse con su tierra, con la que se fabricó el ánfora. Creemos en la existencia de una memoria intrínseca, es un homenaje a nuestros antepasados.
UN VINO QUE TE HACE RESPIRAR LA TIERRA.
Fermenta en el ánfora durante un mes con los hollejos. Posteriormente continúa la crianza durante 10 meses en el ánfora, sobre sus lías. Son ánforas/tinajas con más de 200 años y firmadas por su artesano. Esta es la primera añada. Producción muy limitada con sólo 2350 BOTELLAS NUMERADAS.
PVP (IVA INCLUIDO): 16.20€ DO/IGP: Sin DO
PROVINCIA: Sierra Morena de Sevilla. VARIEDADES: Garnacha y tempranilla del Sur.
TIPO DE VINO: Tinto en ánfora de barro.
CRIANZA: Si
BARRICA: No. 10 meses en ánfora centenaria. GRADO: 13.50%
Tº Y TAMAÑO: Lo habitual, 75 el.
Vino con un color seductor. La garnacha le confiere una tonalidad muy peculiar.
Potente nariz de fruta. Con recuerdo mineral del ánfora. CATA GUSTATIVA
Atractiva tensión en boca. Goloso y extremadamente mineral.
Recomendamos multitud de maridajes, es un vino muy polivalente.
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